【HACHI Kamakura】
バウムクーヘンとチーズケーキのコラボレーション

暮らし

鎌倉で見つけた新触感のチーズケーキ

鎌倉駅から徒歩6分。鎌倉小町通を進んでいくと、雪ノ下教会の近くにお店があります。

まず目に入るのは、たくさん並んだ可愛らしいチーズケーキ。

手のひらサイズのこのスイーツは、

実はバウムクーヘンの中に濃厚でクリーミーなチーズケーキが入っています。

外側のバウムクーヘンのサクッとした触感としっとりした甘さが

チーズとマッチして口の中に広がります。甘すぎず、チーズの酸味で後味もすっきり。

意外にもずっしりしていて食べ応えがあります。

 

HACHI鎌倉店限定で、「鎌倉チーズインバウム抹茶」を販売。

抹茶が練りこまれたバームクーヘンに抹茶チーズケーキがイン!

更に中には小豆も入っていて、抹茶の味を引き立てます。

チーズインバウムより甘さを抑えた少し大人のスイーツです。

 

食べ方は実に3パターン

  • 焼きたて当日は、二度焼バウムのサクサク感と、チーズのふわっと感がお楽しみ頂けます。
  • 冷蔵庫で冷やすと、チーズが締まってしっとりと濃厚な味わいに。
  • 冷凍庫で冷やし固めると、アイスのように美味しくお召し上がり頂けます。

当日は常温で持ち歩きができるため、6個入りのお土産用も人気商品だそうです。

 

いつもと違った鎌倉の食べ歩きに

大切な人へのお土産にチーズインバウムはいかがでしょうか。

ハチ カマクラ (HACHI KAMAKURA)
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-6-4
Tel:0467-55-9786
10:00-17:30 無休
https://hachi-kmakura.business.site/

 

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umirogi 編集部

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