湘南ただひとつの蔵元!湘南ビール

暮らし

『あーうまい』この1杯のために頑張ったんだ!


一日の終わりにビールを楽しみにしている方はたくさんいるのではないでしょうか。
一年を通してみなさんに愛されているビール。

明治5年からここ湘南・茅ケ崎で酒造りを中心として物づくりに取り組んでこられた熊澤酒造。


暖かい気候、ゆったりと流れる時間、そんな湘南の恵み豊かな空気の中で育まれ。


湘南に残された最後の蔵元として、安心で安全な手作りの美味しさを追求し続け、地域に愛されながら、今もなお、進化を続け美味しい日本酒やビールを作り続けています。


そこは茅ヶ崎北部に位置し、MOKICHIビレッジとも言える程の広い敷地内には、酒蔵、レストラン、カフェ、ベーカリーが立ち並び、異国感漂う居心地の良い空間となっています。


その良さは、自然と広がり地域の方のみならず、癒しとおいしい蔵元ビールを求め遠方からも足しげく通うお客様で連日にぎわっています。
予約必須!今回は、そんな美味しい造りたての日本酒や湘南ビールを、美味しいお料理と共にいただけるレストラン『MOKICHI TRATTORIA』『mokichi baker&sweets』『mokichi cafe』『天青』『okeba』『MOKICHI FOODS GARDEN』をご紹介したいと思います。

MOKICHI TRATTORIA

築450年の古民家を移築した建物。


裏山の自然と一体となり、広々とした庭を眺めながら食事ができる開放的な空間で、ゆっくりと時を過ごすことができます。
敷地内で醸造している湘南ビール、酒蔵で造られた日本酒、石窯で焼いたアツアツのピッツァ

自家製生パスタ

お肉料理と共においしくお食事が楽しめます。


季節によって期間限定のビールが用意されているのも魅力、デザートも充実しているため何度も行きたくなります。


小さなお子様連れのご家族もお食事を楽しめるスペースも用意されています。

住所
〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
営業時間
<月~金>11:30~15:00(L.O.14:30)17:30~22:00(L.O.21:00)
<土日祝>11:30~16:00(L.O.15:00)17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
毎週火曜日
TEL
0467-52-6111
mokichi baker&sweets

ビールの製造工程でロス分として出る、栄養価の豊富なビール酵母と、北米産小麦と国内産小麦を使用し、酵母の添加を少なくして長時間発酵させることにより、粉の風味・甘味を引き出す製法が使われています。


水の代わりに湘南ビールで仕込んだ「パン・ア・ラ・ビエール」など、蔵元ならではの商品が大人気。レストランのお食事の際にも提供されている焼きたてのパンは絶品です。
すぐに売り切れてしまうためお食事前に購入するのがお薦めです。

住所
〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
営業時間
10:00〜17:30※売り切れ次第終了
定休日
第3火曜日
TEL
0467-52-6144
mokichi cafe

築200年の古民家を移築した店内。フロアごとに異なるスペースがあり、併設する工房で作られたパンやソーセージ、スイーツを食べながらお気に入りの席でゆっくりとした時間を過ごすことができます。


広いガラス張りのソファー席から中庭を眺めながら過ごすのがお気に入り。
季節で表情を変える中庭はどの季節に行っても楽しむことができます。
冬は中庭の木にライトがともされクリスマスシーズンはイルミネーションがとても美しいく、夏は青々と緑の森林浴を楽しむことができます。

住所
〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
営業時間
10:00~17:30
定休日
第3火曜日
TEL
0467-50-0202
天青

大正時代の酒蔵を改装した落ち着きのある空間。

米・水・魚・野菜にこだあったお料理と共に蔵元ならではの搾りたての新酒を楽しむことができます。

住所
〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
営業時間
<ランチ>11:30~15:00
<ディナー>17:30~22:00
定休日
第3火曜日
TEL
0467-52-6115
okeba

酒樽や道具の修理製作を行う工房だった桶場と呼ばれた倉庫を改修したお店。


1Fでは湘南地域の作家やアーティストの作品の常設販売やヴィンテージ家具・古道具の販売が行われています。
2Fでは、絵本を中心にした古書コーナーや古道具の販売がされています。

住所
〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
営業時間
11:00〜17:00
定休日
第3火曜日
TEL
0467-50-0252
MOKICHI FOODS GARDEN

こちらの店舗は茅ヶ崎駅から徒歩約5分!


戦前から続いた木造の精麦工場をそのまま再利用された雰囲気ある空間です。


ガラス張りの開放的な大空間ではリラックスした時間が過ごせます。

本格的な石釜焼きで焼き上げたピッツァをはじめ、

湘南ビールに合う幅広いお料理を気軽に楽しむことができます。


ランチやディナーだけでなく、併設するBaker’s Cafeでは、

mokichi baker & sweetsの焼きたてのパンやケーキをいただくことができます。


こちらの空間はワーキングスペースとしても利用できます。

住所
〒253-0043 神奈川県茅ヶ崎市元町13-1
営業時間
<ランチ>11:30~14:30
<カフェ>14:30〜17:30
<ディナー>17:30~22:00
TEL
0467-84-0123

テイスト、デザイン抜群の湘南ビールは贈り物にも喜ばれます!

季節ごとに提供される季節限定フレーバーも限定ラベルも必見!

熊澤酒造が手掛ける湘南ビール・MOKICHIいかがでしたか?
食べて、飲んで、過ごして、湘南を丸ごと感じることのできる空間でゆっくりとした時を是非感じてほしいと思います。
おひとりでおひとり時間を楽しむのもよし。
大切な人と楽しむのもよし。
是非みなさまも足を運んでみてください。
湘南の空気を感じられること間違いなしです。こんな素敵な場所が近くにあったら暮らしが豊かになりますね。

MOKICHIでは地元で生産されている色とりどりのお野菜がふんだんに使われています。
そんな地元野菜はまた別の時にご紹介したいと思います。

 

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えりな

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東京生まれ。現在茅ヶ崎市在住。心が緩む湘南の全てに魅了され15年前に移住!海・山・グルメ・スポーツ・子育て 湘南時間の楽しみ方❤海辺の暮らしをより美味しく楽...

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